3. Các yêu cầu kỹ thuật
a. Nhiệt
độ ấp:
-
Đối với máy ấp đơn kỳ:
|
Ngày ấp
|
Nhiệt độ máy
|
|
1 - 7 ngày
|
37,8 oC
|
|
8 - 18 ngày
|
37,6 oC
|
|
19 - 21 ngày
|
37,2 oC
|
- Đối với máy ấp đa kỳ: Trong máy có nhiều lô trứng được
đưa vào với thời gian khác nhau. Vì vậy phải sử dụng chế độ nhiệt mà tất cả các
lô trứng đều có thể chấp nhận được và cần phải có máy nở riêng. Nhiệt độ được
điều chỉnh như sau:
|
Lô trứng đầu tiên: từ 1-15 ngày
|
37,8 oC
|
|
Sau đó cố định nhiệt độ máy ấp
|
37,6 oC
|
|
Lô trứng nào ấp được 18 ngày thì chuyển sang máy nở (từ 19-21
ngày)
|
37,2oC
|
- Gà bắt đầu nở: giảm nhiệt độ xuống ở 35oC.
b. Độ
ẩm:
- Những
ngày đầu tiên nhiệt độ ấp cao nên độ ẩm phải cao để giảm bớt sự bốc hơi nước
trong trứng.
- Vào vài ngày cuối
của thời kỳ ấp, sự trao đổi chất của phôi mạnh nhất, nhiệt độ của trứng tăng
lên cao nhất nên nhiệt độ của lò ấp phải giảm, đồng thời ẩm độ của lò phải tăng
(phun nước ấm lên trứng) để vừa hạ nhiệt trứng vừa tránh
gà nở bị sát vỏ và chết ngạt.
- Ẩm độ thích hợp cho ấp trứng cụ thể như sau:
+
Đối với máy ấp đơn kỳ:
|
Ngày ấp
|
ẩm độ
|
|
1 - 5
ngày
|
60 - 61%
|
|
6 - 11
ngày
|
55 - 57%
|
|
12 - 18
ngày
|
50 - 53%
|
|
19 ngày
|
60%
|
|
20 - 21
ngày
|
70 - 75%
|
+
Đối với máy ấp đa kỳ:
|
Máy ấp
|
Lô trứng
đầu tiên: từ 1-7 ngày
|
58-60%
|
|
Sau đó
ổn định ẩm độ máy
|
55-57%
|
|
Máy nở
|
19 ngày
|
60%
|
|
21 ngày
|
70 - 75%
|
+ Gà bắt đầu nở tăng ẩm độ tối đa (bằng cách phun nước ấm)
+ Trước khi ra gà, chú ý cắt ẩm độ trước 6 giờ
* Ghi chú:
- Trong những ngày
nóng cần hạ nhiệt độ phòng ấp bằng cách mở cửa, phun nước ấm (35-36oC)
làm mát phòng ấp.
- Nếu trong quá trình ấp, độ ẩm quá cao gà con nở ra sẽ nặng
bụng, bên trong vỏ dính đầy chất nhớt. Nếu độ ẩm thiếu lông gà sẽ dính vỏ trứng
và không thể đạp ra khỏi cơ thể dẫn đến chết trong vỏ, nếu gà nở lông sẽ không
bông, khối lượng thấp, có khi có tật ở chân, mỏ và cổ. Ẩm
độ thích hợp gà nở có khối lượng đạt 60-61% so với khối lượng trứng.
- Ngoài
ra cần tham khảo các vấn đề có thể xảy ra trong ấp trứng (phụ lục 1).
4. Các thao tác kỹ
thuật
a. Đảo
trứng:
* Mục đích của việc đảo trứng:
- Tránh cho phôi khỏi dính vào vỏ, làm cho quá
trình trao đổi chất được cải thiện đồng thời có tác dụng làm cho phôi phát
triển tốt nhất, đặc biệt quan tâm ở giai đoạn đầu và giai đoạn giữa.Đảo trứng cũng là cách để điều hòa nhiệt độ, ẩm độ
và không khí tại mọi vị trí của trứng.
- Nếu 6 ngày đầu không đảo phôi dính vào vỏ không phát triển và
chết.
- Sau 13 ngày không đảo túi niệu không khép kín, lượng abumin
không vào được bên trong túi niệu dẫn đến tỷ lệ chết phôi cao, gà mổ vỏ sẽ
không đúng vị trí, phôi bị dị hình ở phần mắt, mỏ, đầu.
* Phương pháp đảo trứng:
- Trứng được đảo một góc 900 và đảo 2 giờ/lần.
- Ngưng đảo trứng từ
ngày thứ 18 sau khi ấp trứng.
b. Soi trứng:
* Mục đích soi trứng:
Kiểm tra loại bỏ những quả trứng trắng, trứng chết phôi để tiết
kiệm diện tích máy, đồng thời tránh ô nhiễm và xác định thời điểm phôi chết để
có biện pháp cải thiện chế độ ấp hoặc chất lượng trứng giống tránh thiệt hại
không cần thiết.
* Dụng
cụ soi trứng:
Bóng đèn 60W, đặt trong một hộp gỗ,
hộp carton kín (có lót gấy bạc), riêng mặt trước khoét một lỗ hình tròn đủ để
ánh sánh phát ra trùm kín trứng.
* Phương
pháp chọn và loại trứng khi soi:
Trong quá trình ấp cần soi trứng 3 lần vào các thời điểm
ấp như sau:
- Lần 1: lúc 6 ngày để biết được trứng có phôi (có các mạch máu
bên trong trứng tỏa ra ngoài từ một đốm nhỏ đen gọi là
phôi, phôi di chuyển bên trong trứng), loại bỏ trứng không phôi và chết phôi
qua các đặc điểm sau:
+ Trứng trong suốt, xoay trứng thấy
lòng đỏ và lòng trắng lẫn lộn.
+ Phôi nhẹ nằm lên sát mặt vỏ trứng,
nhìn rõ tâm phôi.
+ Hệ thống mạch máu phát triển yếu,
mờ nhạt
+ Đôi khi buồng khí khá lớn
+ Trứng bị chết phôi, khi xoay trứng
phôi di động nhanh, có vết đen nằm sát buồng khí, mạch máu sẫm, vòng máu chạy
ngang.
- Lần 2: lúc 11 ngày, phôi sống giống như lúc 6 ngày tuổi tuy
nhiên phôi lớn hơn nhiều và di chuyển bên trong trứng với động tác mạnh mẻ hơn,
loại tiếp những trứng chết phôi qua các đặc điểm sau:
+ Phôi
không chuyển động.
+ Trứng có màu nâu sẫm, do mạch máu bị vỡ, máu đen.
+ Sờ vỏ trứng lạnh.
- Lần 3: lúc 18 ngày loại bỏ những trứng chết phôi và trứng thối
qua các đặc điểm sau:
+ Khi soi trứng có màu sáng hơn (trứng không phôi, trứng chết
phôi sớm)
+ Các trứng vỏ rạn nứt, vỏ sùi bọt nâu hoặc có màu đen (trứng
thối)
- Những
điểm cần lưu ý:
+ Lấy khay trứng ra khỏi máy đưa vào
phòng kiểm tra (phòng phải tối và kín gió)
+ Đặt khay trứng vào phía bên phải
đèn soi, bên trái đặt khay không
+ Loại bỏ trứng
chết phôi, trứng dập vào khay không. Soi hết khay trứng, kiểm tra đếm số trứng chết phôi và xếp lại khay trứng có phôi đưa vào máy ấp.
+ Soi trứng phải
nhanh, hạn chế trứng bị mất nhiệt, phòng soi trứng phải ấm.
+ Khi soi trứng lúc 6 ngày, khi
soi phải xoay quả trứng mới thấy phôi.
+ Khi soi trứng lúc 11 ngày phải soi đầu nhọn
của trứng, cần chú ý xem màng niệu nang đã khép kín chưa.
+ Khi soi trứng cần tham khảo quá trình phát
triển của phôi (phụ lục 2)
c. Chuyển trứng sang máy
nở
- Đối với máy ấp đơn kỳ: Sau khi ấp khoảng 21 ngày trứng bắt đầu
khẩy mỏ, khi có khoảng 10% trứng đã khẩy mỏ thì chuyển trứng sang máy nở.
- Đối với máy ấp đa kỳ: Khi trứng đã ấp được
18 ngày, thì chuyển trứng sang máy nở.
d. Lấy gà ra khỏi máy
- Trước khi lấy gà ra khỏi máy cần tắt công
tắc cho bộ phận tạo độ ẩm ngừng hoạt động.
- Lần lượt rút khay gà ra khỏi máy, đặt lên bàn rồi tiến hành
chọn gà.
- Nhặt trứng không nở ra khay.
- Khi đã đưa hết gà ra khỏi máy thì tắt máy
để thu gọn vệ sinh, cọ rửa và xông khử trùng.
* Ghi
chú: Gà con nở ra để lâu trong máy không cho ăn
uống được sẽ khô chân khó nuôi. Do đó ta phải đưa gà con ra khỏi máy ấp sang ô úm trước 6 giờ.
máy ấp trứng nhân tạo( đã hoàn chỉnh)
Lựa chọn cho Chủ đề
http://upanh.com/view/?id=2rr38m0d8ck - 
cuongga_hy viết:
