Món Nhậu/cảm ơn

 việc là thế này cần anh em diễn đàn giúp, chả là 8/3 này cơ quan tổ chức thi nấu ăn, chị em chấm điểm, cơ quan 9 anh nam trừ lãnh đạo chia làm 3 đội, trong đội mình vì là ngời có gia đình và thấy mình hàng ngày trên đường đi làm về hay cợ búa nên 2 đông đội còn lại " bổ nhiệm" mình làm đội trưởng. Phương châm của mình ko làm thì thôi làm thì phải món độc 1 chút, lợi thế quen biết nhiều anh em đã gom đc 2 em gà thải loại lông 2 trạng 36. nhưng hồi giờ nhậu từ món này toàn rất đơn giản. nên mong anh em ai có bí quyết nấu đc món nào từ gà chọi xin chia sẻ với mình đẻ có dịp lấy "le" với vợ con và chị em cơ quan. Hết sức mong sự giúp đỡ, cũng có thể liên lạc với kminhf qua sdt 01673654457, cứ nt mình sẽ gọi lại. mong anh em hiểu cho là cũng ko có thời gian làm nháp nên anh em nào biết nấu món nào cứ chỉ bảo chi tiết và tận tình. Cảm ơn mọi người trước. Thân!
hơm nay tôi đã đạt giải nhất của hổi thi nhậu nhẹt giờ moới về.càm ơn tất cả.cgửi lời chúc thân yêu nhất đến các mẹcác chị.các bàxã



Người sửa: rocker - 07/03/2014 lúc 11:01pm

Mỗi người một sở thích, gà già thì mình thích ăn om mẻ chỉ được ăn ko biết vào bếp hj

- Gà hấp Bí Ngô:
+ Nguyên liệu:
- 1 trái bí ngô xắp chín vàng
- 1 con gà không già lắm
- gia vị.....
+ Cách tiến hành
- Bí ngô cắt "vòng " từ cuống xuống khoảng 3cm. Nạo ruột bí ngô ra và trừa lại nó có độ dày từ võ vào phần lỏi khoảng 3cm. Để tạo trái bí thành cái "Nồi" để sau này bỏ thịt gà vào hấp
- Gà làm xong bỏ ngũ tạng ra, rữa sạch, chặt từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp gia vị vào-gia vị ướp như kiểu gà nấu món "Lơgu"- rồi cho vào trong trái bí ngô, đậy nắp Bí lại.
- Lấy một cái nồi to, có tấm lót cao để "Hấp cách thủy".....khi nào bí chín gà nhừ thì dùng với rau ngò, lấy muổng nạo bí để ăn
Món này rất thơm ngon, bổ dưởng, nhưng đợi ăn thì hơi lâu.....hiohi....

1: lẩu ngải cứu : cách làm : gà làm sạch lốc thịt và sắt thành miếng nhỏ. nấu nước lẩu bâm hành tỏi cho nhuyễn sao đó đổ dầu vào cho thành tỏi vàng rồi  bỏ xương gà và 2 tép xả đập hơi dập vào rùi đỗ nước vào. nguyên liệu: rau ngãi cứu. củ cải trắng 2 củ. cà rốt khoảng 2 củ........nước xôi bạn niêm 1 ít bột ngọt 1 ít muối 1 ít nước mắm sao cho vừa ăn là được. tiếp đó cà rốt củ cải trắng làm sạch cắt thành khoanh tròn bỏ vào nồi chờ mềm là được ( lưu ý vừa mềm thôi ) khi ăn phài có bếp ga đun cứ ăn thì nhún thịt gà đã sắt mỏng vào khoảng 2 phút vớt ra ăn với bún hoặc miếng ăn liền . rau ngãi cứu vừa nhúng vào nước phải lấy ra liền đừng để lâu ăn không ngon. nước chấm bạn bâm hoặc sắc lát bỏ vào nước mấm trắng thêm ớt vậy là xong.

cảm ơn tất cả ae.mình đã chuẩn bị xong 2 e phu.khoảng 7kg thịt.hj vọng sẽ quán quân ngay lan đầu đi thi nấu ân.Võ này chưa xổ dạt nào.thôi kệ đâu fải ỷ tài là toàn thua.hj.cảm ơn mọi n

các mond giới thiệu trên theo em thấy để anh em ngồi uống rượu thì đều ok . nhưng đẻ thi thố thì em nghĩ là ko ổn lắm , vì ko chỉ ngon mà phải đẹp mắt , trình bầy nữa . em chỉ có ý kiến vậy thôi bác tham khảo thêm nhé . chúc bác thành công